• Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Rss
Takip Et!
1 Mart 2017

İstanbul Üniversitesi’nden Kosova – Türkiye İkili İşbirliği Projesi: HONEY


Facebook'ta Paylaş
   
Twitter
B R K
Rss

Üniversite / - 1 Mart 2017 15:26

Kosova Eğitim, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı tarafından destek gören HONEY projesi, Kosova’nın farklı yerlerinden elde edilen bal örneklerini İstanbul Üniversitesi’nde inceliyor

İstanbul Üniversitesi’nden Kosova – Türkiye İkili İşbirliği Projesi: HONEY

AJANS ÜNİVERSİTE

Kısa adı HONEY olan ve Kosova Eğitim, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı tarafından desteklenen ve Kosova Türkiye araştırma kurumları arasında işbirliği doğrultusunda ve projenin bir kısmının Türkiye’de yürütüldüğü ilk proje olan “Assesment of Contaminant Residues in Honey for Consumption in Kosovo” isimli proje İstanbul Üniversitesi’nde gerçekleştiriliyor. İstanbul Üniversitesini temsilen projenin yürütücülüğünü Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ali Aydın, projenin yardımcı araştırmacılığını Prof. Dr. Gürhan Çiftçioğlu üstlendi.

Proje, University of Prishtina (Kosova) ve İstanbul Üniversitesi arasında 24 Nisan 2012 tarihinde imzalanan Bilimsel İşbirliği Mutabakat Zaptı’na dayanıyor. Kosova Eğitim, Bilim ve Teknoloji Bakanlığı 2016 yılında Priştine Üniversitesi, Ziraat ve Veteriner Fakültesi (yürütücü, Prof. Dr. Adem Rama) ile İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi (Prof. Dr. Ali Aydın) tarafından sunulan ortak ikili işbirliği projesini destekleme kararı alındı. Proje, Kosova tarafından Türkiye’de desteklenen ilk proje.

foto

Proje kapsamında, Kosova’nın farklı bölgelerinden temin edilen ve ithal olarak satışa sunulan bal örneklerinde antibiyotik düzeyi, ağır metal miktarı ile pestisid oranlarının dünya tarafından kabul edilen güncel metodlarla incelenmesi amaçlanıyor. Bu kapsamda Priştine Üniversitesi 160 adet bal örneğinde tetrasiklin, streptomisin, kloramfenikol olmak üzere 3 adet antibiyotik düzeyini ELISA yöntemi kullanarak araştırdı. Söz konusu örneklerden 30 adedinde bir ya da birden fazla antibiyotik düzeyi yüksek bulundu ve daha ileri analizlerin gerçekleştirilmesi amacıyla, kalıntı tespit edilen bu ballar projede partner kurum olan İstanbul Üniversitesine gönderildi. Örneklerde ICP-MS cihazı ile ağır metal (kadmiyum, civa, çinko ve bakır) düzeyleri incelendi ve farklı düzeylerde ağır metal kalıntıları tespit edildi. Antibiyotik kalıntılarına dair incelemeler devam etmekte.

Proje henüz tamamlanmamış olmakla beraber, projenin ön sonuçları Uluslararası bir kongrede (International Congress on Food of Animal Origin – Industry Partnership) poster bildiri olarak sunuldu ve elde edilen bulgular ışığında Kosova’da üretilen ve ithal edilen bal örneklerinde belirli düzeyde kalıntı tespit edilmesinin halk sağlığı açısından risk oluşturabileceğine dikkat çekildi.

Proje hakkında daha detaylı bilgi almak için İstanbul Üniversitesi Avrupa Birliği ve Uluslararası Projeler Ofisi ile (euoffice@istanbul.edu.tr adresinden ya da 0212 440 1903 (Direkt) – 12904 (Dahili)) iletişime geçilebilir.

İÜ Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü

Okuyucu Yorumları

Toplam 0 yorum yapıldı.

İlginizi çekebilecek diğer haberler

Untitled-1
AJANS ÜNİVERSİTE - Fatma Büşra COĞUPLUGİL, Damla ESKİKÖY Oryantasyon programının üçüncü ve son günü İletişim Fakültesi’nin Konferans Salonu'nda İstanbul Üniversitesi’nin tanıtım videosunun izlenmesi ile başladı. Gösterimin ardından Arş. Gör. Dr. Gizem ...
Untitled-1
AJANS ÜNİVERSİTE- Yağmur Ceren KURAL, Nuran ATIŞ Oryantasyon Programı’nın ikinci gününün başlangıç konuşmasını Dekan Yardımcısı Yard. Doç. Dr. Ümit Sarı gerçekleştirdi. Yard. Doç. Dr. Sarı, öğrencilere staj ve iç staj konusu ...
fotograf 1
AJANS ÜNİVERSİTE Tören, Saygı Duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından İÜ Edebiyat Fakültesi Tanıtım Filmi’nin gösterimi ile başladı. Ardından İstanbul Üniversitesi’nde yıllarını akademiye harcayan ve nice nitelikli öğrenci yetiştiren hocalarımızın anısına ...
FileHandler (1)
AJANS ÜNİVERSİTE- Murat KASAP Açılış konuşmasını yapan İÜ TBMYO El Sanatları Bölümü Seramik Cam ve Çinicilik Programı Öğretim Görevlisi Özlem Özer Tuğal, konuşmasında düşüncelerini şu şekilde dile getirdi: "Ekim ayında başlamış ...
kapak
AJANS ÜNİVERSİTE- Tuğçe AYÇİN, Yağmur Meltem ATİK Fotoğraf- Halil SAÇ İÜ İletişim Fakültesi’nin yeni kayıtlı öğrencileri için düzenlenen oryantasyon toplantılarının ilk günü tamamlandı. İstiklal Marşı ve saygı duruşu ile başlayan program İletişim ...
kapak2
 AJANS ÜNİVERSİTE - Beste BUDAN, Caner ERDOĞAN Radyo Televizyon Ve Sinema Bölümü Radyo-Televizyon Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Onur Akyol, sanal stüdyo teknolojisinin İÜWEBTV’ye kazandıracağı yenilikler hakkında bilgi verdi. “Bu ...

Arama
İstanbul Üniversitesi İletişim Fakültesi
              
İÜWEBTV
İletim Gazetesi

Copyright © 2015. Tüm Hakları saklıdır. | ajansuniversite.istanbul.edu.tr Sitemizdeki haberlerin izinsiz kopyalanması yasaktır.

web site hit counter